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🛒 재료 • 메인 재료: 감자 2개, 당근 약간, 달걀 2개, 적양파 약간, 오이 1/2개
• 양념 & 소스: 소금 1작은술, 마요네즈(샐러드 드레싱) 적당량, 비밀재료 적당량, 후춧가루 약간

**👨‍🍳 만드는 법 Step-by-Step

1. 재료 손질하기**
2. 감자와 당근은 깨끗이 씻은 후 껍질을 벗기고 얇게 편으로 썰어줍니다.
3. 적양파와 오이도 채 썰거나 얇게 썰어 준비합니다.

2. 재료 찌기

1. 찜기에 얇게 썬 감자, 당근, 그리고 계란 2개를 함께 올립니다.
2. 뚜껑을 덮고 재료가 푹 익을 때까지 충분히 쪄줍니다.

3. 오이 & 양파 절이고 물기 짜기

1. 얇게 썬 오이와 적양파에 소금 1작은술을 뿌려 잘 섞은 뒤 잠시 절여둡니다.
2. 절여진 오이와 양파는 손으로 꼭 짜서 수분을 완전히 제거합니다. (수분을 잘 제거해야 샐러드가 묽어지지 않고 고소합니다.)

4. 감자·당근 메쉬 및 재료 섞기

1. 잘 익은 감자와 당근을 볼에 넣고 매셔(누르개)로 부드럽게 으깨줍니다.
2. 으깬 감자·당근에 물기를 짠 양파와 오이, 그리고 삶은 계란 2개를 넣습니다.
3. 마요네즈와 비밀재료를 취향껏 두르고, 소금 한 꼬집과 후춧가루를 약간 뿌려 간을 합니다.
4. 계란과 모든 재료가 골고루 섞이도록 손이나 주걱으로 으깨며 잘 버무려줍니다.

5. 완성

1. 완성된 감자 샐러드를 접시에 동그랗고 풍성하게 담아냅니다.

💡 Tip: 입안에서 부드럽게 녹아드는 식감과 아삭한 오이·양파의 조합이 일품입니다! 바로 드셔도 맛있고, 냉장고에 차갑게 보관했다가 드셔도 좋습니다.